در «آشپزی» گاهی فصل ها الهام بخش هستند
- شناسه خبر: 94658
- تاریخ و زمان ارسال: 8 آبان 1404 ساعت 16:38
به گزارش هنرمندنیوز مینا خدابخشی، متولد سیزده خرداد هزار و سیصد و شصت و پنج، تهران، دیپلم کامپیوتر و و یکی از پرمخاطب ترین چهره های اینستاگرام که در حوزه آشپزی فعالیت می کند.
*این ایده فعالیت در اینستاگرام از کجا به ذهن شما رسید؟
از دوران بچگی همیشه به آشپزی علاقه داشتم، حتی وقتی خیلی کوچک بودم کنار مادرم در آشپزخونه می ایستادم تا یاد بگیرم، با گذر زمان این علاقه تبدیل شد به یک عشق واقعی به درست کردن غذاهای جدید و خوش ذوق شد، یک روز با خودم گفتم چرا این مسیر را با بقیه به اشتراک نگذارم؟ همین شد که ایده پیج آشپزی ام شکل گرفت؛ از یک علاقه ساده، تا یک مسیر جدی و دوست داشتنی.
*و فکر می کردید با این استقبال روبرو شوید؟ کجا متوجه این بازخورد شدید؟
نه اصلاً فکرش را نمی‌کردم، اوایل فقط از روی علاقه و دل خودم محتوا می گذاشتم، چون آشپزی برای من یک حس قشنگ داشت ولی وقتی دیدم مردم واقعاً دنبال می کنند، درست می کنند و پیام‌های قشنگ می‌فرستند برای من یک انگیزه خیلی بزرگ شد، الان واقعاً خوشحال هستم که عشقم به آشپزی باعث شده یک جمع صمیمی دورم شکل بگیرد.
*چه المان هایی را در کارتان در نظر می گیرید که مخاطب همچنان پیگیر صفحه شما باشد؟
سعی می کنم همیشه محتواهایم یک حس واقعی و صمیمی داشته باشند، یعنی فقط دستور غذا نباشد، بلکه تجربه خودم، فوت و فنهای شخصی و حتی اشتباه هایم را هم با مخاطب به اشتراک می گذارم، همیشه دنبال تنوع هستم، از غذاهای سنتی گرفته تا ایده‌های خلاقانه و سریع، تلاش می کنم هر پست یا ریلز یک حس خاص بدهد؛ رنگ، نور، چیدمان و حتی موسیقی همه با دقت انتخاب می شوند تا بیننده خسته نشود و هر بار یک حال خوب بگیرد.
*در طول روز چقدر برای اینستاگرام وقت می گذارید؟
تقریباً هر روز برای پیجم وقت می گذارم، چون تولید محتوا برای من فقط کار نیست، یک بخش از روزمرگی من است، از برنامه‌ریزی برای پستها گرفته تا آشپزی، عکاسی، ادیت و نوشتن کپشن ها، همه را با عشق و وسواس انجام می دهم.
*ایده تولید محتوای یک پست چگونه شکل می گیرد؟
ایده ها معمولاً از دلِ زندگی روزمره می آیند، از یک طعم جدید که امتحان می کنم، یک سؤال از فالوئرهابم، یا حتی یک خاطره بچگی. گاهی هم ترندها و فصل‌ها الهام بخش هستند، ولی همیشه سعی می‌کنم رنگ و سبک شخصی خودم را حفظ کنم.
*شهرت را دوست دارید؟
راستش من دلم می‌خواهد محبوب باشم، نه مشهور، محبوب بودن یعنی مردم از شما حس خوب بگیرند، نه فقط اسم شما را بشناسند.
*آیا فضای مجازی انسانها را از دنیای واقعی و لذتهای آن دور کرده است؟
آره واقعاً یک جورهایی آدمها را از زندگی واقعی دور کرده است، گاهی آنقدر درگیر گوشی و فالو و لایک می شویم که یادمان می رود دنیای بیرون هم قشنگی های خودش را دارد، من خودم سعی می‌کنم تعادل نگه دارم، یعنی هم محتوا بسازم و هم زندگی کنم. آخرش هیچی قشنگتر از لحظه های واقعی و آدمهای واقعی اطرافتان نیست.
*بیشترین دایرکت شما شامل چه نکته هایی می شود و کامنت جالبی داشته اید که در ذهنتان مانده باشد؟
بیشترین دایرکت ها معمولا درباره دستور آشپزی است، ولی بعضی وقتها پیام هایی می آید که واقعا قلبم را می لرزاند، وقتی کسی درد و دلش یا خاطره ای صمیمی با را به من می گوید، خیلی برای من تعجب‌آور است، این لحظه‌ها نشان می دهد پیجم فقط غذا نیست، یک جور رفاقت و ارتباط واقعی با آدمهاست.
*آیا آشپزی همچنان در بین مردم ایران جزو علاقه مندی هاست یا با وجود مشغله های فراوان لذت غذا خوردن نیز فراموش شده است؟
آشپزی هنوز خیلی ها را جذب می‌کند، حتی با همه مشکلات، با اینکه شرایط سخت شده، مردم هنوز از غذا خوردن و درست کردن آن لذت می‌برند و یاد گرفته اند یک دستور جدید می تواند کلی حال خوب بدهد، به نظر من در ایران خوردن غذا و لذت بردن از آن می تواند بهترین تفریح باشد.
نویسنده: عباسعلی اسکتی
